Tavaillon savoyard (environ 300g)

Viande de bœuf séché, conditionné sous vide.

ingrédients:

Viande bovine (origine FRANCE), sel de Guérande, vin blanc, sel fin, sucres (dextrose, saccharose),

épices, alcool de prune, conservateur (nitrite de sodium, salpêtre) ferments.